河南萬邦國際：果蔬一周行情分析（2019.06.29-2019.07.05）
一、市場(chǎng)基本概況
本周萬邦市場(chǎng)果蔬價(jià)格整體呈下降趨勢(shì)，萬邦市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的166個(gè)常見果蔬品種中，價(jià)格上漲的有43品種，價(jià)格下降的有65個(gè)品種，價(jià)格持平的有58個(gè)品種。因天氣持續(xù)高溫，大量水果和蔬菜進(jìn)入成熟期和采摘期，再加之本地瓜果類大量上市，運(yùn)輸費(fèi)用、進(jìn)價(jià)及儲(chǔ)藏費(fèi)用降低，且市場(chǎng)內(nèi)需求量增多，導(dǎo)致目前萬邦市場(chǎng)內(nèi)大部分果蔬價(jià)格呈下降趨勢(shì)。本周水果價(jià)格下降的有毛桃、藍(lán)莓、紅提等。蔬菜價(jià)格下降的有：南瓜、西藍(lán)花等。
二、本周市場(chǎng)熱點(diǎn)話題
（一）毛桃
本周毛桃的價(jià)格較上周價(jià)格出現(xiàn)下降趨勢(shì)，本周毛桃價(jià)格為4.50元/Kg，上周價(jià)格為5.25元/Kg，上月價(jià)格為8.50元/Kg，去年同期價(jià)格為5.00元/Kg，周環(huán)比下降14.29%，月環(huán)比下降47.06%，同期比下降10.00%。
本周萬邦市場(chǎng)毛桃價(jià)格呈下降趨勢(shì)，毛桃的產(chǎn)地主要在河北、碭山、新鄉(xiāng)等地。毛桃價(jià)格下降的主要原因：一是產(chǎn)地增多且產(chǎn)量大，據(jù)商戶介紹隨著山東、河南等產(chǎn)地的鮮果上市后，毛桃的價(jià)格呈現(xiàn)持續(xù)走低的趨勢(shì)。據(jù)悉自進(jìn)入6月中旬以來，毛桃的銷量逐漸升高，商戶大多選擇薄利多銷，為減少庫存成本、收回成本，大都選擇壓價(jià)走量的銷售策略。二是因?yàn)榻衲戤a(chǎn)地豐收，成本及運(yùn)輸費(fèi)用降低。據(jù)了解，新鄉(xiāng)、原陽、碭山等產(chǎn)地今年迎來了毛桃的大豐收。市場(chǎng)內(nèi)的毛桃產(chǎn)地逐漸由東北、河北等地轉(zhuǎn)向新鄉(xiāng)、碭山等地。而且，進(jìn)價(jià)降低的同時(shí)，由于距離縮短，運(yùn)輸損耗以及人工費(fèi)用等都有所下降，也是導(dǎo)致毛桃降價(jià)的一個(gè)重要原因。三是桃類品種多且屬于應(yīng)季水果，深受消費(fèi)者喜愛。目前萬邦市場(chǎng)內(nèi)在售的桃類有：水蜜桃、毛桃、黃毛桃、黃油桃、蟠桃等。因油桃、水蜜桃的口感和品質(zhì)較好且銷量較大，毛桃的價(jià)格也多多少少受到一定的沖擊。
隨著氣溫的不斷升高，毛桃價(jià)格還會(huì)繼續(xù)下降。預(yù)計(jì)進(jìn)入8月份價(jià)格會(huì)逐漸平穩(wěn)并持續(xù)到毛桃下市。
（二）南瓜
本周萬邦市場(chǎng)內(nèi)南瓜價(jià)格與上周相比呈下降趨勢(shì)，本周南瓜均價(jià)為2.6元/kg，上周均價(jià)為2.8元/kg，去年同期均價(jià)為1.2/kg元，周環(huán)比下降7.14%，月環(huán)比上漲13.04%，年同期比上漲116.67%。
本周南瓜價(jià)格與上周相比價(jià)格呈下降趨勢(shì)，主要原因：一是產(chǎn)地增多，本周市場(chǎng)上銷售的南瓜主要為廣西、湖南、湖北等地區(qū)。與上周相比新增湖南、湖北地區(qū)，而廣西南瓜現(xiàn)在已經(jīng)接近尾期。據(jù)商戶介紹市場(chǎng)上每天的南瓜上市量為150噸左右，處于供大于求的情況。二是質(zhì)量差別，現(xiàn)在南瓜產(chǎn)地多且量大，不同地區(qū)的南瓜質(zhì)量和口感都有區(qū)別，現(xiàn)在市場(chǎng)上較好的南瓜價(jià)格為2.6/kg，質(zhì)量較差的價(jià)格在1.5元/kg左右，將近相差一半的價(jià)格，三是天氣原因。本周氣溫處于高溫階段，市場(chǎng)處于淡季，市場(chǎng)南瓜保有量比較大，而前來購買的人比較少，很多商戶都不能及時(shí)銷售處理，造成積壓，導(dǎo)致后期降價(jià)銷售拉低了南瓜整體價(jià)格。
預(yù)計(jì)下周，隨著湖南、湖北南瓜開始大量上市，價(jià)格還會(huì)繼續(xù)有所下降。作者：吳仁偉 賀麗丹
三、本周部分果蔬價(jià)格上漲的品種有20個(gè)，具體周環(huán)比和月環(huán)比變化情況如下表：
| 品名 | 本周均價(jià) （元/kg） | 上周均價(jià) (元/kg) | 上月均價(jià) (元/kg) | 去年均價(jià) (元/kg) | 周環(huán)比 （%） | 月環(huán)比 （%） | 同期比 （%） | 產(chǎn)地 |
| 藍(lán)莓 | 5.80 | 12.70 | 13.33 | 7.50 | -54.33 | -56.47 | -22.67 | 秘魯 |
| 特小鳳西瓜 | 2.25 | 3.00 | 3.50 | 3.40 | -25.00 | -35.71 | -33.82 | 廣東 |
| 牛油果 | 3.20 | 4.18 | 4.56 | 15.00 | -23.35 | -29.86 | -78.67 | 秘魯 |
| 黃桃 | 9.00 | 11.50 | 14.00 | 12.00 | -21.74 | -35.71 | -25.00 | 山東 |
| 火龍果紅心 | 11.70 | 14.85 | 14.70 | 12.30 | -21.21 | -20.41 | -4.88 | 越南 |
| 西柚 | 11.30 | 13.85 | 14.53 | 7.30 | -18.41 | -22.20 | 54.79 | 南非 |
| 花蕾甜瓜 | 3.50 | 4.25 | 4.73 | 4.40 | -17.65 | -25.93 | -20.45 | 河北 |
| 西州蜜 | 4.00 | 4.75 | 6.10 | 4.00 | -15.79 | -34.43 | 0.00 | 新疆 |
| 麒麟西瓜 | 3.75 | 4.45 | 4.10 | 1.40 | -15.73 | -8.54 | 167.86 | 本地 |
| 毛桃 | 4.50 | 5.25 | 8.50 | 5.00 | -14.29 | -47.06 | -10.00 | 河北 |
| 黃金瓜 | 1.30 | 2.13 | 2.12 | 2.60 | -38.82 | -38.64 | -50.00 | 山東 |
| 西蘭花 | 2.90 | 4.59 | 4.16 | 3.25 | -36.78 | -30.33 | -10.77 | 山東 |
| 土豆 | 1.40 | 2.08 | 2.12 | 1.60 | -32.53 | -33.92 | -12.50 | 云南 |
| 香芹 | 8.94 | 12.00 | 12.00 | 14.00 | -25.52 | -25.52 | -36.16 | 中牟 |
| 韭菜 | 2.20 | 2.80 | 2.58 | 1.60 | -21.43 | -14.56 | 37.50 | 山東 |
| 荷蘭豆 | 13.50 | 17.00 | 15.13 | 13.00 | -20.59 | -10.74 | 3.85 | 山東 |
四、本周部分果蔬價(jià)格下降的品種有20個(gè)，具體周環(huán)比和月環(huán)比變化情況如下表：
| 品名 | 本周均價(jià) （元/kg） | 上周均價(jià) (元/kg) | 上月均價(jià) (元/kg) | 去年均價(jià) (元/kg) | 周環(huán)比 （%） | 月環(huán)比 （%） | 同期比 （%） | 產(chǎn)地 |
| 牛油果 | 4.69 | 9.75 | 8.40 | 8.90 | -51.92 | -44.20 | -47.33 | 墨西哥 |
| 奇異果綠心 | 4.15 | 6.14 | 4.38 | 4.10 | -32.38 | -5.14 | 1.22 | 新西蘭 |
| 巨峰葡萄 | 18.50 | 25.00 | 12.00 | 12.00 | -26.00 | 54.17 | 54.17 | 東北 |
| 綠寶甜瓜 | 5.75 | 7.38 | 12.50 | 4.00 | -22.03 | -54.00 | 43.75 | 河北 |
| 菠蘿蜜 | 7.90 | 10.00 | 10.05 | 11.00 | -21.00 | -21.39 | -28.18 | 泰國 |
| 白甜瓜 | 4.25 | 5.20 | 6.75 | 3.00 | -18.27 | -37.04 | 41.67 | 河北 |
| 澳芒 | 16.00 | 19.38 | 22.25 | 18.50 | -17.42 | -28.09 | -13.51 | 四川 |
| 桑葚 | 17.00 | 20.00 | 15.00 | 8.80 | -15.00 | 13.33 | 93.18 | 四川 |
| 奇異果黃心 | 5.60 | 6.23 | 6.88 | 6.30 | -10.04 | -18.55 | -11.11 | 新西蘭 |
| 香梨 | 12.90 | 14.20 | 10.41 | 4.60 | -9.15 | 23.89 | 180.43 | 新疆 |
| 百香果 | 19.50 | 21.00 | 18.38 | 19.00 | -7.14 | 6.12 | 2.63 | 越南 |
| 山竹 | 23.00 | 24.50 | 32.05 | 27.00 | -6.12 | -28.24 | -14.81 | 泰國 |
| 蛇果 | 5.40 | 5.69 | 7.35 | 21.80 | -5.05 | -26.53 | -75.23 | 馬來西亞 |
| 黃金瓜 | 2.30 | 6.30 | 6.20 | 2.60 | -63.49 | -62.90 | -11.54 | 山東 |
| 白菜 | 0.35 | 0.95 | 1.00 | 0.30 | -63.16 | -65.00 | 16.67 | 山東 |
| 胡蘿卜 | 1.50 | 3.70 | 2.70 | 2.80 | -59.46 | -44.44 | -46.43 | 河北 |
| 佛手瓜 | 5.50 | 11.25 | 13.63 | 8.00 | -51.11 | -59.63 | -31.25 | 山東 |
| 毛豆 | 5.00 | 9.70 | 9.00 | 6.60 | -48.45 | -44.44 | -24.24 | 湖北 |
| 水果蘿卜 | 1.60 | 3.10 | 3.50 | 4.00 | -48.39 | -54.29 | -60.00 | 山東 |
| 南瓜 | 2.30 | 3.90 | 3.80 | 2.00 | -41.03 | -39.47 | 15.00 | 本地 |
| 杭椒 | 7.00 | 11.38 | 12.00 | 3.00 | -38.46 | -41.67 | 133.33 | 山東 |
| 金針菇 | 3.75 | 6.06 | 5.50 | 2.30 | -38.14 | -31.82 | 63.04 | 佛山 |
| 青線椒 | 7.40 | 11.88 | 9.60 | 5.60 | -37.68 | -22.92 | 32.14 | 山東 |
| 紅薯 | 2.30 | 3.65 | 3.60 | 3.00 | -36.99 | -36.11 | -23.33 | 開封 |