本周（2019.5.13—2019.5.19）對蔬菜價格行情監(jiān)測結果顯示：本周14種蔬菜品種總體供應量有所增加；主要受監(jiān)測的14種蔬菜的綜合平均批發(fā)價為3.89元/公斤，上周為4.02元/公斤，蔬菜整體價格較上周下跌3%。
    本周14個品種中4個品種價格上漲，7個品種價格下跌。上漲的品種為：西紅柿、萵筍、茄子、青椒，漲幅分別為27%、16%、9%、4%；下跌的品種為：冬瓜、紅椒、大白菜、包菜、豆角、黃瓜、白蘿卜，跌幅為：26%、19%、17%、13%、9%、9%、2%。其中土豆、紅蘿卜、芹菜的價格保持平穩(wěn)。
    本周市場銷售量前6位的蔬菜分別是：青椒、茄子、黃瓜、萵筍、土豆、大白菜，成交量分別為1226萬公斤、647萬公斤、644萬公斤、445萬公斤、364萬公斤、333萬公斤。
    行情趨勢：本周蔬菜供應量較上周有大幅增長，整體菜價有所下滑。下滑的主要原因：一是外運蔬菜上市量充足且品種豐富所致；二是持續(xù)陰雨天氣使得蔬菜不易儲存，品質下降從而導致價格迫降所致。預計下周蔬菜整體價格將繼續(xù)有所波動下滑。長沙馬王堆農市場　潘彤