2019年第20周全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一周價(jià)格行情監(jiān)測(cè)報(bào)告：本周蔬菜價(jià)格略有下降
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，本周（2019年5月10日—2019年5月16日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為115.59，比上周上升0.47個(gè)點(diǎn)，比去年同期上升14.89個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-0.3～5.0%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 20.57 | 20.63 | 15.89 | 0.3% | 29.9% |
| 羊肉 | 60.29 | 60.19 | 54.62 | -0.2% | 10.2% |
| 牛肉 | 60.26 | 60.20 | 56.93 | -0.1% | 5.7% |
| 雞蛋 | 8.46 | 8.88 | 7.79 | 5.0% | 13.9% |
| 白條雞 | 16.54 | 16.49 | 14.48 | -0.3% | 13.9% |
本周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品草魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、白鰱魚(yú)、花鰱魚(yú)、大帶魚(yú)和大黃花魚(yú)與上周相比，變化幅度在-1.7～2.7%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草魚(yú) | 12.37 | 12.35 | 14.76 | -0.2% | -16.3% |
| 活鯽魚(yú) | 13.48 | 13.48 | 15.14 | 0.0% | -11.0% |
| 活鯉魚(yú) | 11.39 | 11.26 | 12.51 | -1.2% | -10.0% |
| 白鰱活魚(yú) | 7.23 | 7.40 | 6.90 | 2.2% | 7.1% |
| 花鰱活魚(yú) | 13.91 | 13.74 | 13.64 | -1.2% | 0.7% |
| 大帶魚(yú) | 36.76 | 37.73 | 35.95 | 2.7% | 4.9% |
| 大黃花魚(yú) | 41.15 | 40.45 | 42.30 | -1.7% | -4.4% |
全國(guó)286家產(chǎn)銷(xiāo)地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為3.54元/公斤，環(huán)比下降0.9%，同比上升21.7%。
監(jiān)測(cè)的19種蔬菜價(jià)格中，本周大蔥、菠菜、萵筍、白蘿卜和蔥頭價(jià)格環(huán)比增幅較大，幅度分別為3.6%、3.4%、3.4%、2.8%、2.1%（如表3所示）；菜花、黃瓜、油菜、大白菜和豆角價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度分別為11.8%、9.1%、3.4%、3.3%、1.7%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 大蔥 | 3.04 | 3.15 | 2.31 | 3.6% | 36.3% |
| 菠菜 | 3.33 | 3.45 | 3.22 | 3.4% | 7.2% |
| 萵筍 | 2.69 | 2.78 | 2.47 | 3.4% | 12.7% |
| 白蘿卜 | 1.88 | 1.93 | 1.47 | 2.8% | 31.7% |
| 蔥頭 | 2.17 | 2.22 | 1.62 | 2.1% | 36.9% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菜花 | 3.96 | 3.49 | 3.57 | -11.8% | -2.3% |
| 黃瓜 | 3.46 | 3.15 | 2.67 | -9.1% | 17.6% |
| 油菜 | 2.74 | 2.64 | 2.27 | -3.4% | 16.1% |
| 大白菜 | 1.49 | 1.44 | 1.62 | -3.3% | -11.2% |
| 豆角 | 8.05 | 7.91 | 5.68 | -1.7% | 39.2% |
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的5種水果平均價(jià)格為7.44元/公斤，環(huán)比上升5.6%，同比上升22.5%（如表5所示）。
表5 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水果價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士蘋(píng)果 | 9.45 | 10.33 | 6.42 | 9.2% | 60.7% |
| 巨峰葡萄 | 11.65 | 12.62 | 11.66 | 8.3% | 8.3% |
| 香蕉 | 5.51 | 5.41 | 5.00 | -1.7% | 8.3% |
| 菠蘿 | 3.68 | 3.98 | 3.55 | 8.2% | 12.3% |
| 西瓜 | 4.94 | 4.86 | 3.74 | -1.7% | 29.7% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋(píng)果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。來(lái)源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心