2019年第18周全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一周價(jià)格行情監(jiān)測(cè)報(bào)告：本周畜產(chǎn)品、水果價(jià)格持續(xù)上漲
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，本周（2019年4月26日—2019年5月2日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為114.32，比上周下降0.58個(gè)點(diǎn)，比去年同期上升10.72個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-0.4～4.2%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 20.37 | 20.57 | 15.96 | 1.0% | 28.9% |
| 羊肉 | 60.31 | 60.31 | 54.60 | 0.0% | 10.4% |
| 牛肉 | 60.50 | 60.25 | 56.55 | -0.4% | 6.5% |
| 雞蛋 | 7.95 | 8.29 | 7.82 | 4.2% | 6.0% |
| 白條雞 | 16.36 | 16.49 | 14.38 | 0.8% | 14.7% |
本周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-1.6～1.5%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草魚 | 12.37 | 12.39 | 14.85 | 0.2% | -16.6% |
| 活鯽魚 | 13.23 | 13.28 | 15.29 | 0.4% | -13.2% |
| 活鯉魚 | 11.56 | 11.37 | 12.40 | -1.6% | -8.3% |
| 白鰱活魚 | 7.15 | 7.18 | 6.67 | 0.4% | 7.7% |
| 花鰱活魚 | 13.48 | 13.67 | 13.48 | 1.5% | 1.4% |
| 大帶魚 | 36.51 | 36.59 | 35.41 | 0.2% | 3.3% |
| 大黃花魚 | 40.99 | 41.11 | 42.53 | 0.3% | -3.3% |
全國(guó)286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為3.49元/公斤，環(huán)比下降4.3%，同比上升15.3%。
監(jiān)測(cè)的19種蔬菜價(jià)格中，本周白蘿卜、蔥頭、土豆、胡蘿卜和大蔥價(jià)格環(huán)比增幅較大，幅度分別為6.1%、4.3%、2.3%、1.9%、0.4%（如表3所示）；萵筍、青椒、西紅柿、大白菜和韭菜價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度分別為9.8%、9.8%、9.4%、8.9%、7.4%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 白蘿卜 | 1.65 | 1.75 | 1.51 | 6.1% | 16.1% |
| 蔥頭 | 2.11 | 2.20 | 1.68 | 4.3% | 30.7% |
| 土豆 | 2.64 | 2.70 | 2.23 | 2.3% | 21.0% |
| 胡蘿卜 | 2.82 | 2.88 | 2.81 | 1.9% | 2.4% |
| 大蔥 | 2.93 | 2.94 | 2.18 | 0.4% | 34.7% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 萵筍 | 2.98 | 2.68 | 2.33 | -9.8% | 15.3% |
| 青椒 | 5.54 | 5.00 | 4.22 | -9.8% | 18.3% |
| 西紅柿 | 5.40 | 4.89 | 4.13 | -9.4% | 18.4% |
| 大白菜 | 1.70 | 1.54 | 1.65 | -8.9% | -6.3% |
| 韭菜 | 3.17 | 2.93 | 2.44 | -7.4% | 20.2% |
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的5種水果平均價(jià)格為6.94元/公斤，環(huán)比上升5.5%，同比上升14.2%（如表5所示）。
表5 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水果價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士蘋果 | 8.74 | 8.99 | 6.24 | 2.8% | 43.9% |
| 巨峰葡萄 | 10.19 | 11.83 | 10.54 | 16.2% | 12.3% |
| 香蕉 | 5.49 | 5.41 | 5.12 | -1.5% | 5.6% |
| 菠蘿 | 3.53 | 3.55 | 3.87 | 0.3% | -8.3% |
| 西瓜 | 4.93 | 4.92 | 4.61 | -0.1% | 6.8% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。來(lái)源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心