上周（2019.4.29—2019.5.5）上周天氣依然多變，我市蔬菜價(jià)格有所回落。雞蛋產(chǎn)量不足，價(jià)格上漲，時(shí)令水果逐漸上市，柳州水果界開(kāi)啟了“夏果季”。
    蔬菜價(jià)格下跌
    上周蔬菜整體價(jià)格略有回落。在柳州海吉星監(jiān)測(cè)的49個(gè)大宗交易蔬菜品種中，較上周有24個(gè)上漲、22個(gè)下跌，其余持平，綜合均價(jià)2.33元/斤，環(huán)比跌0.86%。其中漲幅較大的品種有豇豆3.53元/斤，周環(huán)比漲92.9%、黃瓜2元/斤，周環(huán)比漲29.03%、萵筍1.03元/斤，周環(huán)比漲28.75%、小蔥3.47元/斤，周環(huán)比漲28.52%、蘑菇7.12元/斤，周環(huán)比漲28.29%；跌幅較大的品種有茄子1.67元/斤，周環(huán)比跌23.04%、仔姜4.58元/斤，周環(huán)比跌22.11%、西芹2.45元/斤，周環(huán)比跌20.97%、苦瓜2.17元/斤，周環(huán)比跌20.22%。
    雞蛋價(jià)格穩(wěn)中上漲
    隨著天氣轉(zhuǎn)暖，特別是五一的來(lái)臨，雞蛋價(jià)格穩(wěn)步上漲。據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，北京鮮雞蛋4.23元/斤，周環(huán)比漲7.63%、四川鮮雞蛋4.6元/斤，周環(huán)比漲3%、貴州鮮雞蛋5.6元/斤，周環(huán)比漲2%、本地鮮雞蛋4.4元/斤，周環(huán)比漲3%；其他蛋類(lèi)價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)，如黃心鴨蛋5元/斤、紅心鴨蛋5.2元/斤、鵪鶉蛋7元/斤、綠皮烏雞蛋6.5元/斤、紅皮烏雞蛋6元/斤。
    據(jù)悉，雞蛋價(jià)格逐步增長(zhǎng)的主要原因有：一是季節(jié)性因素，春節(jié)后雞蛋價(jià)格出現(xiàn)一段時(shí)間的“低迷”，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，價(jià)格逐步回調(diào)；二是節(jié)日效應(yīng)，五一假期的到來(lái)，市場(chǎng)需求量不斷增大，導(dǎo)致供不應(yīng)求，雞蛋價(jià)格上漲；三是飲食的轉(zhuǎn)變，氣溫逐漸升高，人們消費(fèi)傾向雞蛋蔬菜類(lèi)，這也使得雞蛋需求量增大。預(yù)計(jì)短期內(nèi)雞蛋價(jià)格波動(dòng)不會(huì)太大，仍會(huì)呈現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
    活禽價(jià)格平穩(wěn)
    活雞價(jià)格暫維持前一周走勢(shì)，其中閹雞批發(fā)均價(jià)10.5—11元/斤、好的土雞如橫縣土雞8.5元/斤、普通土雞7.7—8元/斤、較好的公雞9元/斤、土公雞10—11元/斤。
    水果價(jià)格“水漲船高”
    時(shí)下，楊梅、櫻桃、油桃以及西瓜、甜瓜等夏果紛紛露臉。隨著夏果“大部隊(duì)”在柳州海吉星集結(jié)，柳州水果界開(kāi)啟了“夏果季”。不過(guò)受天氣影響，今年夏果上市時(shí)間不僅整體推遲半個(gè)月，價(jià)格也高于去年。
    西瓜是夏季消費(fèi)者最喜愛(ài)的水果，上周西瓜批發(fā)均價(jià)1.6—3.5元/斤，周環(huán)比漲16.59%；甜瓜開(kāi)始上市，其中香瓜4.05元/斤，周環(huán)比漲21.62%、東方蜜1號(hào)少量上市，批發(fā)價(jià)3.5—5.5元/斤；當(dāng)前李子正處于上市季，主要品種有三月李、三華李，其中三月李3.45元/斤、三華李13.17元/斤，周環(huán)比分別漲2.07%、8.57%；夏橙逐漸退市，價(jià)格漲至3.6—4元/斤。
    五月到來(lái)，菠蘿作為應(yīng)季水果，正是口味最甜美的時(shí)候。上周菠蘿批發(fā)均價(jià)1.1元/斤，周環(huán)比跌0.88%、枇杷批發(fā)均價(jià)6.08元/斤，周環(huán)比跌9.93%、楊梅批發(fā)均價(jià)8元/斤，周環(huán)比跌20%；油桃批發(fā)均價(jià)5.67元/斤，周環(huán)比跌12.77%、沃柑批發(fā)均價(jià)5.87元/斤，周環(huán)比跌7.99%。
    值得一提的是，不少市民心心念念的海南妃子笑荔枝、白糖罌荔枝提前上市了。荔枝最高批發(fā)價(jià)15元/斤，最低批發(fā)價(jià)10元/斤，成為當(dāng)前南方水果中的“土豪”果之一。荔枝每年的產(chǎn)季時(shí)間就很短，采收及銷(xiāo)售期持續(xù)1—2個(gè)月左右。在海南荔枝的中后期，廣東、廣西、越南的荔枝也就開(kāi)始大量上市了，價(jià)格就會(huì)有所回落。
    除荔枝外，山東櫻桃開(kāi)始上市，品種有美早和先鋒，價(jià)格分別為50元/斤、26元/斤。
    今年各類(lèi)時(shí)令水果價(jià)格為何出現(xiàn)上漲？據(jù)悉，一方面是因?yàn)檫\(yùn)費(fèi)等成本提高太快，致使水果的成本增加；另一方面是由于受到去年天氣的影響，水果產(chǎn)量降低，部分水果質(zhì)量下降，時(shí)令水果價(jià)格比去年價(jià)格均有所上漲。廣西新柳邕市場(chǎng)　林芬