行情綜述：本周（2019.4.20-2019.4.27），周谷堆市場各項交易活躍，總體價格波動不大。交易量方面：果蔬、水產(chǎn)穩(wěn)步增長，其它農(nóng)產(chǎn)品相對穩(wěn)定；價格方面：菜價下跌，蛋價上漲，其它品種變化不大。
    蔬菜行情：本周，蔬菜市場日成交量近4200噸，整體菜價穩(wěn)中有降。其中有7種菜價下跌。
    價格漲跌：下跌的品種有：江蘇的大白菜（0.70-1.00元/500g）、安徽的生菜（0.80-1.10元/500g）、四月青（0.90-1.30元/500g）、西紅柿（2.50-3.50/500g）、山東的薄皮椒（2.80-3.40元/500g）、苦瓜（3.70-4.10元/500g）、絲瓜（2.70-3.20元/500g），周環(huán)比跌幅達：10.5%、20.8%、18.5%、7.6%、21.5%、13.3%、9.1%。平包菜、芹菜、黃瓜等受監(jiān)測的22種蔬菜價格沒有太大的波動。
    行情趨勢：本周，蔬菜市場交易穩(wěn)步增長，整體菜價續(xù)呈跌勢。一.長途調(diào)運菜交易持續(xù)活躍（主要包括：山東的蔬菜百貨、東北的西紅柿等）；二.各類地產(chǎn)菜大量上市（如西紅柿、萵筍、莧菜等），帶動整體菜價回落。預(yù)計，隨著“五一”的到來，整體菜價仍有下降空間。
    本周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、土豆、青椒、西紅柿、黃瓜、茄子、冬瓜、洋蔥、平包菜、胡蘿卜。
    水果行情：本周，水果市場日均進場量達1800噸，整體穩(wěn)定。
    行情趨勢：本周，隨著氣溫的升高，水果交易持續(xù)增長。一方面，時令果品品種進一步增加（如海南的荔枝、東北的櫻桃、山東的油桃、福建的楊梅等陸續(xù)上市），大大豐富了果品市場的供應(yīng)；另一方面，緬甸、云南的西瓜銷售領(lǐng)跑果品市場,批發(fā)價格（2.00-2.60元/500g），交易紅火。預(yù)計，“五一”后，山東的西瓜將大量進入市場銷售，屆時西瓜的價格將會有一定的下跌空間。
    本周市場銷售量前十位的水果分別是：菠蘿、西瓜、生津果、蘋果、香蕉、芒果、香瓜、梨子、進口水果、油桃。
    水產(chǎn)行情：本周，水產(chǎn)市場總體交易穩(wěn)步增長，整體魚價波動不大。
    行情趨勢：本周，水產(chǎn)市場交易持續(xù)活躍，其中淡水魚類、精品魚類、冷凍水產(chǎn)交易穩(wěn)步增長；特種水產(chǎn)交易量持續(xù)增勢，主要原因：隨著氣溫進一步升高，特水上市量進一步增加。預(yù)計，特種水產(chǎn)將繼續(xù)保持旺盛的交易勢頭。
    畜禽肉類市場行情：本周，畜禽肉類市場日成交量達380噸，整體肉價平穩(wěn)。
    行情趨勢：本周，畜禽肉類市場量、價平穩(wěn)。其中白條豬肉價格穩(wěn)定，主要原因：目前場內(nèi)豬肉貨源穩(wěn)定，日均成交量300噸以上，加上“五一“節(jié)的到來，將迎來一次豬肉銷售的小高峰期。預(yù)計，近期豬肉價格將維持現(xiàn)有水平。
    糧油、副食品行情：糧油、副食品市場交易量、價穩(wěn)定。
    行情趨勢：本周，糧油、副食品市場交易穩(wěn)定。一是，各種米類、面粉及雜糧價格波動不大；二是，各種食用油價格平穩(wěn)。預(yù)計，近期糧油將持續(xù)平穩(wěn)。另外，洋雞蛋批發(fā)價（4.20元/500g），周環(huán)比漲幅達：8.8%，價格連續(xù)三周上漲。主要原因：春節(jié)后，全國多地雨雪天氣影響禽蛋市場流通，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶雞蛋積壓較多，帶動價格低迷，目前蛋價逐步回升。預(yù)計，后市隨著氣溫的上升，蛋雞產(chǎn)量將逐步增加，蛋價將有一定的下降空間。
    冷凍品市場行情：冷凍品市場日均成交量近700噸。
    行情趨勢：本周，冷凍品市場交易穩(wěn)定。預(yù)計，近期冷凍品市場交易保持目前水平。合肥周谷堆市場　王之源